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  发布时间:2025-06-12 19:10:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常红烧肉的视频简单做法,家常红烧肉怎么做最正宗
  2. 红烧肉片最正宗的家常家常做法
  3. 家常红烧肉的家常做法

家常红烧肉的简单做法,家常红烧肉怎么做最正宗

食材 :五花肉、红烧红烧大蒜、肉的肉姜

材料:八角2个、做法最正宗的做法做法最正宗的做法干辣椒若干、视频香叶2片 、家常家常桂皮1小片、红烧红烧小茴香1克、肉的肉冰糖6克、做法最正宗的做法做法最正宗的做法豆瓣酱、视频料酒、胡椒粉 、鸡粉、十三香

【红烧肉】—肥而不腻、入口即化

第一步:五花肉切成2厘米左右的方丁 ,切两个2厘米左右的葱段 ,把姜蒜轻轻拍扁不能太散哦。

第二步 :锅中加入水,把准备好的五花肉冷水下锅,再倒入少许料酒去除猪肉的腥味,水煮沸腾之后打去上面漂浮的浮沫,再煮制大概1分钟捞出猪肉,捞出的猪肉用清水冲一下。

第三步 :锅里倒入植物油,油烧热之后倒出,锅中再淋入一小勺冷油防止猪肉粘锅 ,倒入五花肉开中火煎制  ,五花肉慢慢变黄 ,猪皮起泡,肥肉发亮流油的时候就可以捞出锅了 。

第四步:现在开始熬糖色,开小火放入一小把冰糖 ,待冰糖慢慢化开变成红褐色起泡的时候倒入五花肉,快速翻炒让糖色裹匀五花肉  ,开始倒入葱 、姜 、蒜事先准备好的佐料进行翻炒,翻炒1分钟倒入豆瓣酱和料酒  ,加入清水使水没过五花肉 ,等待水沸腾后加入胡椒粉、鸡粉 、十三香 ,盖上盖子开小火煮制40分钟。

第五步 :时常看着锅中的水以免水煮制干,煮到20分钟加入食用盐,40分钟到了之后汤汁还剩很多就开大火收汁 。

第六步 :美味诱人的红烧肉做好了

红烧肉片最正宗的做法

1、食材:猪肉500g、白花菜50g、盐适量、油适量 、蚝油少许 。

2、将白花菜去掉老根,然后清洗干净 。

3 、将猪肉清洗干净,然后切片放到绞肉机。

4 、将洗干净的白花菜切段,然后放到绞肉机和肉片一起榨碎 ,最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。

5 、白花菜肉末放入盐 、蚝油 、花生油搅拌均匀  。

6  、洗干净蒸笼,放合适的水 ,把盘里的白花菜肉末放到蒸笼里去蒸 。

7、看好时间 ,白花菜肉末一般上锅蒸15分钟左右即可以出炉  。

家常红烧肉的家常做法

食材 :

五花肉200克、冻豆腐100克 、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗 、红椒2个、青椒1个 、料酒1汤匙 、姜片适量、葱花适量 、八角2个、香叶2片

做法:

1、红椒切片,青椒切片;

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2 、冻豆腐切三角形,五花肉切块;

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3、锅里烧水 ,水开后下入五花肉焯水捞出;

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4、炒锅里倒入适量油 ,再放入冰糖炒至枣红色起沫,改小火 ,倒入五花肉翻炒均匀 ,裹上糖色;

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5 、再倒入料酒、酱油,加水没过五花肉 ,放入姜片  、八角 、香叶小火焖40分钟;

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6、接着放入冻豆腐,放入红椒  、青椒,加入盐再炖10分钟左右 ,撒上葱花即可。

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